٤ أطعمة شائعة تتسبب في أمراض خطيرة

أسباب الوفاة و الأمراض الأكثر شيوعاً في العالم ترتبط دائماً بنمط الحياة التي نعيشها .  و هذه الأمراض تشمل " السمنة و السرطان و أمراض القلب و السكري و غيرها " ، ففي عام 2011 تسببت هذه الأمراض في وفاة أكثر من 15 مليون شخص .  و هذا يعني أنه يوجد شيء ما في حياتنا و نظامنا الغذائي اليومي غير مناسب .  إليكم أطعمة تتسبب في أمراض خطيرة :

1- السكر


دائماً ما تعتبر إضافة السكر غير صحية ، لإحتوائه على نسبة عالية من السعرات الحرارية . عندما يحصل الكبد على كمية كبيرة من السكر يحول الفائض لدهون ، و هذه الدهون هي السبب الرئيسي في الإصابة بالسمنة ، كما تشير الدراسات أن زيادة الدهون الثلاثية و الكوليسترول تزيد من مخاطر الإصابة بأمراض القلب .

كما يعتبر تناول السكريات بشكل دائم مؤشر على الإدمان و الرغبة الدائمة في تناوله مما يجعلنا أكثر عرضة لمخاطره .


2- الدهون الغير مشبعة


الدهون الغير مشبعة هي الدهون المتحولة و تعرف أيضاً بأسم الدهون المهدرجة أو المهدرجة جزئياً .

و الوجبات السريعة الجاهزة من أكبر المصادر لهذه الدهون ، و هي تزيد من دهون البطن و ترفع من مستويات الكوليسترول الضار ، و ترتبط هذه الدهون ارتباط كبير بأمراض خطيرة ، مثل " تصلب الشرايين ، أمراض القلب ، السرطانات ، السمنة ، الإكتئاب و السكري و مرض الزهايمر "
و بدأت بالفعل الكثير من الحكومات في البلدان المختلفة بإجراءات ضد هذه الدهون المشبعة .


3- الزيوت النباتية


يتم تكرير الحبوب و استخراج الزيوت النباتية ، و يشمل ذلك " زيت الذرة ، فول الصويا ، عباد الشمس و الكانولا "

و هذه الزيوت تحتوي على نسبة عالية من الأوميغا 6 ، و الأحماض الدهنية ، و لكننا نحتاج لكمية معينة من هذه المواد .

فالأوميجا 6 قد يساهم في الالتهابات و يكون عاملاً أساسياً في الإصابة بأمراض معينة ، مثل أمراض القلب و الأوعية الدموية .

و هذه الأضرار لا تنطبق على بعض الزيوت الأخرى مثل " زيت جوز الهند " و التي يعتبر صحي جداً .

فإذا كنت ترغب في تحسين صحتك و تقليل خطر الإصابة بهذه الأمراض المزمنة ، عليك فقط محاولة التقليل و تجنب استخدام هذه الزيون الصناعية و النباتية .


4- القمح


كل يوم تزداد الأدلة على كون القمح مساهم في العديد من الأمراض ، و هذا يرجع لما يحتويه القمح من بروتين يسمى " الجلوتين " و المعروف أن الأشخاص الذين يعانون من مشاكل و اضطرابات هضمية تواجه مشاكل مع هذا البروتين .

مما قد يتسبب في التهاب الأمعاء و الألم الشديد ، الإنتفاخ ، الشعور الدائم بالتعب .

و قد تتسبب أيضاً في تسرب في مجرى الدم مما قد يؤدي إلى العديد من المشاكل الأخرى .

أسباب بسيطة قد لا نكون على علم بها إلا أنها تساهم بشكل كبير في الكثير من الأمراض الخطيرة و التي تؤثر على الصحة بشكل عام و قد تسبب الوفاة .

المراجع: