هذا الفيتامين مطلوب لإنتاج الجزيئات التي يتم استخدامها في عملية التمثيل الغذائي للأنسجة الدهنية , وقلته تعني أن جسمك لا يستخدم الدهون المخزنة . وعلاوة على ذلك ، لا يمكن تخزين هذه الفيتامين في الجسم حيث يتم التخلص من فيتامين س الغير المستخدم من الجسم عن طريق البول . لذلك، تحتاج إلى تجديد مخزون فيتامين س كل يوم .
معظم الفواكه والخضروات تحتوي على فيتامين س ولكن هناك بعض الفواكه والخضار التي تحتوي على مصادر غنية من هذا الفيتامين , ويجب ان يتم اضافة هذه الفواكه والخضار في النظام الغذائي للحصول على دفعة يومية من فيتامين س للحد من الدهون في منطقة البطن .
الفواكه والخضار الغنية بفيتامين س :
- عنب الثعلب ( الاملج )
- البرتقال
- الليمون
- البابايا
- الفلفل الأحمر
- القرنبيط
- اللفت
- الفراولة
- الكيوي
- الملفوف
- البطاطا الحلوة
- الشمام