فيتامين د هو من بين أفضل المواد المغذية لجسمك وعقلك والتي يمكن ان تحصل عليها من الاطعمة الغنية بفيتامين د وضوء الشمس النقي أو المكملات الغذائية. فيتامين د لديه وظيفة مهمة ويؤثر على صحت عملية الايض والغدة الدرقية والقولون وصحة العظام والقلب. وافضل مصدر له هو التعرض لأشعة الشمس اليومية حوالي 10-15 دقيقة، ولكن لأن معظم الناس لا يحصلون عليها يوميا بسبب قيود الطقس أو الجدول الزمني،فهم بحاجة ماسة لهذا الفيتامين من خلال الاطعمة او حبوب المكملات الغذائية. فيتامين د يمكن أن يساعد أيضا تحسين نظام الهضم والكساح وضعف العظام وآلام المفاصل ولغط القلب والسكري والاكتئاب والصرع والربو ومتلازمة التعب المزمن ونقص السكر في الدم. أقل جرعة يومية موصى بها من فيتامين د هي حوالي 400 وحدة دولية (IU) اي مايعادل ١٠ مايكروغرام. نستعرض هنا سبع اطعمة غنية بفيتامين د.