الدهون الأحادية الغير مشبعة أو الدهون الجيدة في اللوز لا تساعد في فقدان الوزن فقط ولكن أيضا تساعد على خفض مؤشر كتلة الجسم (BMI) , وقد تم الحصول على هذه النتائج عن طريق دراسة نشرت في المجلة الدولية للسمنة .
اللوز مفيد جيدة لأمراض القلب والسكري كما أنه يقلل الكولسترول السيئ في الشرايين ويحافظ على استقرار السكر في الدم , لذلك ، من دون أي قلق يمكن أن يتم تناول اللوز يوميا ولكن لا يتعدى 10-20 لوزة باليوم ، وليس أكثر من ذلك!
- نقع 6-8 حبات من اللوز في الماء طوال الليل , وفي الصباح يتم شرب عصير الليمون بالماء الدافئ ثم الانتظار لمدة 30-40 دقيقة قبل تناول اللوز .
- إضافة اللوز الى وجبة الإفطار في الصباح على السلطة أو مزيج الفاكهة أو حتى جنبا إلى جنب مع الحليب