طريقة تحضير بيتزا الدجاج والريحان

نستعرض في هذه المقالة خطوات عمل بيتزا الدجاج مع الريحان على الطريقة الإيطالية.

المقادير

١- ١٠ ورقات ريحان مفروم ناعم.
٢- ٣ حبات طماطم مقشرة ومقطعة.
٣- ملعقة كبيرة جبنة سائلة.

٤- علبة زيتون شرائح.
٥- علبة صلصة بيتزا جاهزة.
٦- عجينة بيتزا جاهزة.
٧- ٢٥٠ غرام لحم مفروم.
٨- صدر دجاج مقطع إلى مكعبات.
٩- بصلتان مقشرة ومقطعة.
١٠- فصين ثوم مقشر ومقطع.

١١- حبة فلفل أخضر مقطع إلى مكعبات.
١٢- حبة جزر مقطع إلى مكعبات.
١٣- حفنة جبنة موزاريلا مبروش.
١٤- علبة فطر مقطع إلى شرائح.


طريقة التحضير

١- نحمر اللحمة مع نصف كمية البصل والطماطم ونصف كمية الريحان.

٢- نحمر الدجاج مع باقي كمية البصل والثوم والفلفل الأخضر والجزر وباقي كمية الريحان.

٣- نخلط الصلصة مع الجبنة السائلة بشكل جيد

٤- نفرد العجينة في الصينية

٥- نضع الدجاج على جوانب العجينة

٦- نغلق العجينه ونضغط على الجوانب جيداً

٧- نفرد الصلصة على وسط العجينة

٨- نضيف اللحم ثم الفلفل ثم الزيتون ثم الفطر نمسح جوانب العجينه بصفار البيض.

٩- نضع البيتزا في الفرن لمدة ٢٠ دقيقة على نار متوسطة

١٠- نخرج الصينية بعد نضج العجين ونفرد جبنة الموزاريلا عليها.

١١- نحمرها من أعلى حتى تذوب الجبنة وسنحصل في النهاية على هذا الشكل