الاطعمة الغنية بفيتامين ب12

فيتامين ب12 لا ينتجه الجسم الأنساني أبداً بل يكتسبه ويحصل عليه من تناول الأغذية الحيوانية كاللحوم و الأسماك و البيض . فيتامين ب12 قابل للذوبان في الماء و الذي يمثل جزء كبير من الجسم و يشارك في تكوين الدم لقيام المخ والجهاز العصبي بوظائفهما . و توجد أدلة تربط بين نقص فيتامين ب12 و مرض الزهايمر .  ويحتاج الجسم يوميا من فيتامين ب12 حوالي 5 ميكروجرام ، ثمّ يخزّن في الكبد ، و المصادر الوحيدة لفيتامين ب12 هي اللحوم و الأسماك و البيض كما قمنا بذكرها في المقالة الخاصة عن أهم  5 مغذيات و فيتامينات الدماغ الموجودة باللحوم و الدواجن و الأسماك . نلخص في هذه المقالة أهم مصادر فيتامين ب12 :

5 مغذيات و فيتامينات الدماغ وُجدت فقط باللحوم و الدواجن و الأسماك

المخ البشري هو الأكثر تعقيداً ، و هو أيضاً الجهاز الذي يستخدم أكبر قدر من الطاقة مقارنة بوزنه ، و يمثل فقط 2 % من جسم لانسان إلا أنه يستخدم 20 % من الطاقة ، و قد وجدت الكثير من المغذيات له سنتعرف عليها في السطور القادمة

٨ اطعمة لتتناوليها لزيادة نسبة الحديد لديك

الحديد هو من المغذيات الأساسية التي تحمل الأكسجين عن طريق الدم إلى الأعضاء الداخلية في الجسم. نقص الحديد يمكن أن يسبب الضعف والتعب وحتى فقر الدم. لحسن الحظ، هناك بعض الأطعمة التي يمكن أن تأكليها لزيادة كمية الحديد لديك. هذه الأطعمة ضرورية خاصة بالنسبة للنساء لأنها تفقد شهريا الدم أثناء الحيض. في حين أن فحص الدم يمكن أن تساعدك على معرفة ما إذا كانت مستويات الحديد لديك منخفضة او عالية، تناول الأطعمة الغنية بالحديد بالتأكيد سوف تعطيكم وتزيد مستويات الحديد لديكم. فإذا كنت تبحثين لزيادة كمية الحديد لديك، نقدم لك بعض الأطعمة اللذيذة التي يجب دمجها في نظامك الغذائي اليومي.

نظام البدائل الغذائية الصحية لمرضى مرض السكري

يستعمل نضام البدائل الغذائية في تخطيط وجبات الطعام لمرضى السكري، ويحتوي هذا النظام على ستة مجموعات وهي:

١٥ اسوء اطعمة قبل النوم

نحن غالبا ما نتناول وجبات خفيفة خاطئة قبل النوم ونعتقد بأنها مفيدة وصحيا، ولكن بعد ذلك نشعر بصعوبة في النوم ومن دون معرفة السبب. صدقوا أو لا تصدقوا، أن ما نأكله قبل الذهاب إلى الفراش يؤثر بشكل كبير على نوعية نومنا. من الصعب أن تستطيع النوم وانت تشعر بالجوع وليس هناك عيب في وتناول وجبة خفيفة، ولكن يجب اتخاذ القرارات السليمة وتجنب الإفراط في تناول الطعام. يجب أن تكون الوجبة خفيفة قبل النوم واقل من 200 سعرة حرارية ولا ينبغي أن تحتوي على الكافيين. نستعرض هنا بعض من أسوأ الأطعمة قبل وقت النوم، وتأكدي من تجنب الافراط في الاطعمة في جميع الاوقات ايضا وألا ستحصولين على الدهون في الجسم وتصابين بالأرق وتسوء صحتك.

كيف تقلل حمض اليوريك في الدم للحماية من مرض النقرس و علاجه

يعتبر مرض النقرس من اكثر الأمراض المؤلمة لمفاصل جسم الإنسان وهو يحدث كنتيجة لزيادة نسبة حمض اليوريك أو كما يسمى حمض البول في الدم .

9 أطعمة صحية لإنقاص الوزن

أطعمة كثيرة تناولها و لا نعلم هل هي صحية أم لا ، و ما هي فوائدها و تأثيرها على الوزن ، في السطور القادمة سنتعرف على أطعمة صحية و مناسبة لفقدان الوزن :

نصائح لجعل تناول اللحم صحي

الكثيرين يخافون من تناول اللحوم لما قد تسببه من مشاكل صحية ، في هذه المقالة سنتعرف على طرق بسيطة لجعل اللحوم صحية لتناولها دون مخاوف :

معلومات تحتاج معرفتها عن التغذية الصحية

هنا العديد من الأشياء التي قد لا تكون على علم بها ، لذلك إليك هذه المقالة التي ستوضح لك العديد من النقاط الهامة حيال موضوع التغذية :

18 حقيقة غذائية غير معروفة

هناك العديد من الحقائق الغذائية التي قد تكون غير معروفة على الرغم من أهميتها و يجب أن تكون شائعة في المجتمع ، لذلك إليكم بعض هذه الحقائق

تناول اللحوم المصنعة يزيد من خطر الإصابة بسرطان القولون

أثبتت دراسة لجامعة كيك الطبية جنوب كاليفورنيا في نيسان ٢٠١٤، أن استهلاك اللحوم المصنعة يؤدي إلى زيادة احتمال الإصابة بسرطان القولون.

٤ أسوء أطعمة تضر بصحتك وحياتك

الجميع يريد أن يعرف سر العيش بصحة جيدا لفترة أطول. ولكن ليس هناك مانقوم به يجعلنا كذلك مئة بالمئة، ولكن تناول الطعام الصحي هو الشيء الوحيد الذي لا شك سوف يساعدنا لنحيا حياة صحية وسعيدة.